C’est quoi être Vegan ?
Être vegan, c’est refuser toute forme d’exploitation animale, dans l’alimentation comme dans le reste du quotidien : vêtements, cosmétiques, loisirs. Le mot recouvre donc bien plus qu’un simple régime sans viande. Depuis huit ans que j’analyse les matières et les marques de la mode éthique, j’ai vu ce terme employé à tort et à travers. […]
Vegan, Végétarien, Végétalien : Quelles différences ?
« Vegan », « végétarien », « végétalien » : les trois mots circulent partout, souvent comme s’ils étaient interchangeables. Ils décrivent pourtant trois choses bien distinctes, du simple choix alimentaire au mode de vie complet. Depuis huit ans que j’analyse les matières et les marques vegan, je vois cette confusion revenir sur presque chaque […]
Quelles imitations UGG vegan choisir ?
Après avoir comparé 7 marques qui proposent des bottes style UGG sans matière animale, une chose m’a frappée : la plupart des alternatives présentées sur les blogs anglophones ne livrent pas en France, ou alors à des frais prohibitifs. J’ai donc fait le tri pour ne garder que les options réellement accessibles depuis l’Hexagone. La […]
Gélatine Vegan : Par quoi la remplacer ?
La gélatine est un produit d’origine animale : du collagène extrait de la peau et des os de porc, de bœuf ou de poisson. Elle n’a donc pas sa place dans une cuisine végétale. Le substitut le plus courant est l’agar-agar, une algue rouge réduite en poudre — mais ce n’est pas toujours le bon […]
Comment choisir des chaussures vegan durables ?
Après avoir comparé plus de 15 marques et porté des chaussures vegan au quotidien depuis 8 ans, je peux vous confirmer une chose : la durabilité d’une paire ne dépend pas du fait qu’elle soit vegan ou non. Elle dépend de la matière choisie, du procédé de fabrication et de l’adéquation entre la chaussure et […]
Par quoi Remplacer le Miel quand on est Vegan ?
Pour remplacer le miel sans passer par la ruche, le sirop d’agave et le sirop d’érable sont les substituts les plus polyvalents : on les utilise à dose égale (1:1) dans la plupart des recettes. Après avoir cuisiné sans miel pendant des années, voici les sept alternatives végétales que j’utilise vraiment, avec leurs usages, leurs […]
Comment reconnaître une chaussure vraiment vegan ?
Après avoir décrypté plus de 30 étiquettes de chaussures en boutique et en ligne ces derniers mois, je peux vous confirmer une chose : repérer une paire réellement vegan ne se résume pas à vérifier l’absence de cuir. La colle, la doublure, la semelle intérieure – chacun de ces éléments peut contenir des matières animales […]
Quel Lait Végétal choisir ?
Il n’existe pas de meilleur lait végétal dans l’absolu : le bon choix dépend de ce que vous en faites. Un soja pour vos sauces, un avoine pour votre café, un amande pour son goût léger. J’ai comparé une douzaine de boissons végétales dans ma cuisine et ma cafetière, du Bjorg au Oatly Barista, et […]
Vegan et éco-responsable : quelle différence ?
Après avoir analysé les pratiques de plus de 15 marques de mode éthique, je constate que la confusion entre « vegan » et « éco-responsable » reste l’une des plus courantes. Beaucoup de consommateurs pensent qu’un produit vegan est automatiquement bon pour la planète. C’est faux, et cette confusion peut mener à de mauvais choix d’achat. Un produit vegan […]
Par quoi remplacer le beurre en vegan ?
On peut remplacer le beurre dans presque toutes les recettes, mais il n’existe pas de substitut universel : le bon choix dépend de ce que vous préparez. Pour une texture proche, on s’oriente vers la margarine ou le beurre végétal en bloc. Pour alléger un gâteau, vers la compote ou l’avocat. À force de véganiser […]