Régime Vegan : Que manger au quotidien
On imagine souvent l’assiette végane comme une salade triste ou un casse-tête permanent. Au quotidien, c’est beaucoup plus simple : les repas se construisent autour de cinq familles d’aliments, avec un seul nutriment qui demande vraiment de la vigilance. Végane depuis huit ans, j’ai repris ici les repères de sources médicales comme Vidal et Assurance […]
Prévisualisation – Comment devenir vegan progressivement
Comment devenir vegan progressivement La réponse tient en une phrase : on ne devient pas vegan du jour au lendemain, on installe des habitudes une par une. C’est même la méthode la plus fiable pour tenir dans la durée. Il m’a fallu près d’un an pour passer d’une alimentation classique à une assiette entièrement végétale, […]
Une Alimentation Vegan Equilibrée : Les Bases
On compose une alimentation vegan parfaitement équilibrée avec cinq familles d’aliments et un seul complément incontournable, la vitamine B12. Le reste tient à la variété, pas à des calculs compliqués. Quand je suis passée au végétal il y a huit ans, j’ai autant révisé ma garde-robe que mon assiette, en m’appuyant sur les repères de […]
Régime Keto Vegan : Est-ce vraiment possible ?
Oui, le régime keto vegan existe, et non, ce n’est pas un oxymore marketing. C’est simplement la version la plus exigeante du véganisme : supprimer tous les produits animaux tout en gardant les glucides sous la barre des 20 à 50 g par jour. En préparant cet article, j’ai comparé une douzaine de plans de […]
Régime Vegan et Perte de Poids : Est-ce que ça marche ?
Oui, mais pas tout à fait pour la raison qu’on imagine. Passer au vegan s’accompagne souvent d’une perte de poids dans les premières semaines, et plusieurs essais cliniques donnent l’avantage à l’alimentation 100 % végétale sur ce terrain. Pourtant, les nutritionnistes répètent que ce n’est ni automatique ni garanti. J’ai épluché une dizaine de bilans […]
Le Régime Vegan : Guide pour Bien Commencer
Commencer un régime vegan, c’est avancer par étapes plutôt que tout bouleverser en un week-end. Vous remplacez progressivement les produits animaux, vous sécurisez votre vitamine B12 dès le premier jour, et vous gardez le plaisir de manger. Je suis passée au vegan il y a huit ans, d’abord dans mon assiette : voici la marche […]
Le lexique des régimes végétaux (flexitarien, frugivore…)
À force d’écrire sur les chaussures et le cuir vegan, je reçois toujours la même question : « mais c’est quoi la différence entre végétalien et vegan, au juste ? ». Les mots se mélangent, dans les médias comme dans les conversations. Voici donc un repère clair pour distinguer flexitarien, végétarien, végétalien, vegan et leurs […]
Vegan ou Végétarien : Lequel choisir et pourquoi ?
Si vous hésitez entre devenir vegan ou végétarien, la bonne réponse dépend moins d’une règle universelle que de votre motivation de départ. Depuis que j’ai adopté un mode de vie vegan il y a huit ans, c’est la question qu’on me pose le plus souvent. Bien-être animal, écologie, santé, simplicité au quotidien : selon ce […]
C’est quoi être Vegan ?
Être vegan, c’est refuser toute forme d’exploitation animale, dans l’alimentation comme dans le reste du quotidien : vêtements, cosmétiques, loisirs. Le mot recouvre donc bien plus qu’un simple régime sans viande. Depuis huit ans que j’analyse les matières et les marques de la mode éthique, j’ai vu ce terme employé à tort et à travers. […]
Vegan, Végétarien, Végétalien : Quelles différences ?
« Vegan », « végétarien », « végétalien » : les trois mots circulent partout, souvent comme s’ils étaient interchangeables. Ils décrivent pourtant trois choses bien distinctes, du simple choix alimentaire au mode de vie complet. Depuis huit ans que j’analyse les matières et les marques vegan, je vois cette confusion revenir sur presque chaque […]